Después de un año y pico sin tocar mi blog, vamos a romper el silencio con una buena entrada, y rica sobre todo :P

Receta:
Para 2 personas
Ingredientes:
- Patatas (300 gr aproximadamente)
- Salchichas (una bolsa).
- Una lata de champiñiones laminados
- Una cebolla
- Bacon (200 gr)
- Nata (200 ml)
- Queso rallado(o en su defecto queso en lonchas)
- Sal
- Orégano
- Pimienta blanca
- Nuez moscada
- Aceite(un par de cucharadas)

Preparación:
Primero se ponen las patatas al microondas a máxima potencia 10 minutos. Una vez pasado ese tiempo se coge un tenedor y se pinchan las patatas, si están blandas, se sacan si no, se ponen más tiempo.
Mientras que se hacen las patatas troceamos la cebolla, y la ponemos a freír a fuego lento junto con los champiñiones.
Cuando lleven un par de minutos añadimos las salchichas y el bacon troceados. Vamos removiendo de vez en cuando para que no se queme.
Ahora cogemos las patatas, las pelamos (con mucho cuidado porque queman) y las cortamos como si fueran para una tortilla de patatas.
Las añadimos a la sartén. Poco después añadimos la nata. cuando empiece a hervir les echamos las especias(nuez moscada, orégano y pimienta blanca). Luego echamos la sal, y por ultimo el queso rallado. Apagamos el fuego y removemos bien.
y, ¡LISTO PARA COMER!